30余道菜肴,食材精心搭配,营养平衡益汲取,餐桌上很受迎接
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30余道菜肴,食材精心搭配,营养平衡益汲取,餐桌上很受迎接

2020-10-14 14:09:15   来源:http://www.go9800.com   【
\u003cp>曾经望到一篇文章中写道:“美食现在,总能有所思,或馋性千娇,食前不悦目察、吃中思维、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比平时的韵致。吃食是一栽美满,品味是一栽情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一栽喜悦。能吃者得到一份暖胃的享福;会吃者找到一份心的稳定。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了吾们生活的一片面了, 生活,徐徐地行,徐徐地过,生活不必要艳丽的外衣,也不必要甜言蜜语,生活必要的是一日三餐吃益,平通俗淡地过完每镇日。吾们每幼我都有本身的生活风俗,为了已足每幼我的分歧饮食需求,每天精选分歧菜肴分享给行家,一首为每天的精彩生活加油!\u003c/p>\u003cp>醋焖鸡蛋\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/res/2020/12883D2F036FA8EBD32B439CBAE505431F4B1E92_size42_w640_h593.jpeg" />\u003c/p>\u003cp>材料:鸡蛋6个。辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克、姜丝10克、葱丝15克。劲霸酸辣汁25克、劲霸鸡汁10克、青汤150克、【香油、料酒、胡椒粉】适量。\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、将鸡蛋打入器皿中,加入盐搅拌匀;\u003c/p>\u003cp>2、锅烧炎油,将蛋倒入锅内生煎成饼备用;\u003c/p>\u003cp>3、锅里留油炒香葱丝、姜丝,攒料酒后放入青汤煮开,再放入木耳、绿豆粉皮煮开,加入鸡蛋、韭菜、劲霸酸辣汁稍煮后用劲霸鸡汁、盐、胡椒粉调味即可。\u003c/p>\u003cp>竹签烤带鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/C454DF256F4FD4E428334831BBED57F0E75E1134_size52_w494_h506.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:102.42914979757086%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:带鱼2条、食盐5克、姜1片、蒜2瓣、白酒1汤勺、幼葱2根、红尖椒2个、鱼露2汤勺、辣酱2汤勺、植物油3克、白胡椒粉3克、江米酒1汤勺、辣椒粉10克\u003c/p>\u003cp>做法\u003c/p>\u003cp>1.处理益的带鱼用剪刀剪成幼段,用幼批食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟\u003c/p>\u003cp>2.幼葱、大蒜、生姜、辣椒别离切成末备用\u003c/p>\u003cp>3.葱花、蒜末、生姜末、辣椒粉、放在幼碗中,放入酒酿1汤匙、辣酱2汤匙和鱼露2汤匙,拌匀成江米酒香酱料\u003c/p>\u003cp>4.烤盘底部铺一层锡纸,并在锡纸外观刷一层植物油,带鱼用竹签串益摆在烤盘上\u003c/p>\u003cp>5.在带鱼外观均匀地刷一层调益的江米酒香酱料,烤盘放入烤箱中层,180度上下火烤制10分钟\u003c/p>\u003cp>6.10分钟后掏出烤盘,把带鱼翻面,在带鱼外观均匀地刷一层调益的将米酒香酱料\u003c/p>\u003cp>7.烤盘放入烤箱中层,180度上下火烤制10分钟,掏出烤盘,把带鱼摆在盘中,外观再撒一些葱花、辣椒粉做点缀\u003c/p>\u003cp>红油鸭血\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/CA9F4ABE20323357E7C35744D40CE4577E63EDCE_size51_w600_h600.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:100%;" />\u003c/p>\u003cp>材料: 鸭血 一盒、蒜瓣、青蒜、郫县豆瓣、生抽、盐、青椒;\u003c/p>\u003cp>做法:1.鸭血洗净切片,蒜切片,青蒜切段备用;锅中倒入开水放盐,烧开;\u003c/p>\u003cp>2.倒入鸭血翻行十几秒捞出控水;锅中倒油烧炎,下入蒜瓣煸炒;\u003c/p>\u003cp>3.放入一勺郫县豆瓣煸炒出香味;倒入青椒及焯益的鸭血迅速翻炒,倒入少许生抽(按照幼我口味);\u003c/p>\u003cp>4.放幼批盐(由于已经加了豆瓣酱和生抽,盐也能够省略)撒上备益的青蒜段翻炒均匀,出锅;\u003c/p>\u003cp>生蚝肉鸡蛋羹\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/4C0AAC89F745D702CE167F9F6A401C0E0FD3B19A_size41_w500_h625.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:125%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、生蚝洗清洁,放料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。\u003c/p>\u003cp>2、鸡蛋打入碗中,按1比1的比例,加入温水搅拌均匀。\u003c/p>\u003cp>3、鸡蛋打匀后,倒入盘子里,放入蒸锅,中火蒸10分钟。\u003c/p>\u003cp>4、等鸡蛋凝结时,将生蚝放在鸡蛋上,不息蒸4分钟。\u003c/p>\u003cp>5、掏出撤上葱花,淋上酱油即可。\u003c/p>\u003cp>素三鲜\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/DF2A5EE54CAC3DE0413D3F5DE6086D9B06A946EC_size42_w640_h356.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:55.625%;" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>食材:\u003c/strong>卷心菜、西红柿、青椒、盐、蔬果粉、姜片\u003c/p>\u003cp>1、卷心菜、青椒切丝,西红柿切片备用\u003c/p>\u003cp>2、爆香姜片,下西红柿炒出汁水\u003c/p>\u003cp>3、加入卷心菜和青椒炒柔,加蔬果粉和盐调味即可出锅\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>三珍素包\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/759C24DFB37CBCCD0F84EE242FC3C09CD477F851_size24_w640_h480.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>质料主料:牛肝菌、松茸、粉丝、上海青、幼香菇、腐竹、幼白菜\u003c/p>\u003cp>味型:咸鲜\u003c/p>\u003cp>制作手段\u003c/p>\u003cp>1、面粉加酵母亲善,揉平滑,盖上保鲜膜在温暖地方发酵。\u003c/p>\u003cp>2、白菜、上海青洗净切碎,香菇、牛肝菌、松茸泡柔去蒂切粒,腐竹、粉丝泡柔切碎。\u003c/p>\u003cp>3、将切益的食材倒入锅里炒香,调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。\u003c/p>\u003cp>4、发益的面排气,再醒发相等钟后分成幼剂子,擀成边缘薄中间厚的饼状,包入拌益的馅料。\u003c/p>\u003cp>5、包益包子醒少顷入锅\u003c/p>\u003cp>6、开锅蒸20分钟,关火焖3分钟出锅。\u003c/p>\u003cp>酸辣木耳\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/48386A53A386C692033B6F739B975651FF8DE026_size46_w600_h529.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:88.16666666666667%;" />\u003c/p>\u003cp>主料:发益的木耳200克\u003c/p>\u003cp>调味料:自制酸辣汁水80毫升蒜末5克幼米椒圈8克幼葱节5克幼米椒油少许\u003c/p>\u003cp>制法:\u003c/p>\u003cp>1.把酸辣汁纳盆,加入蒜末、幼米椒圈、幼葱节和幼米椒油调匀后,即成酸辣味汁。\u003c/p>\u003cp>2.将木耳汆水后投凉纳盆,与调益的味汁一首拌匀后,即可装盘。\u003c/p>\u003cp>腐竹烧蹄筋\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/DE03E984C2FC4774D1B50810204280D68AD931F7_size57_w640_h340.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:53.125%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:300克熟牛蹄筋、17克红椒、150克腐竹、各适量 葱白、蒜末、姜片、3克盐、2克鸡粉、各适量 料酒、老抽、白糖、水淀粉、食用油\u003c/p>\u003cp>做法\u003c/p>\u003cp>1 将洗净的红椒对半切开,去籽,切成幼块。熟牛蹄筋切成幼块。炎锅注油,烧至四成炎,倒入腐竹,边炸边用漏勺翻行。炸半分钟呈金黄色后将腐竹捞出。装入盘中放凉。将放凉的腐竹倒入凉开水中,涨发泡柔。\u003c/p>\u003cp>2 锅留底油,放入姜片、蒜末、葱白、红椒,爆香。倒入牛蹄筋,翻炒匀。淋入少许料酒。放入盐、老抽。再加入鸡粉、白糖,翻炒均匀。加入适量净水。盖上锅盖,大火烧开。\u003c/p>\u003cp>3 揭盖,加入泡益的腐竹。再盖上锅盖,转幼火焖1分钟至入味。揭盖,加入少许水淀粉。迅速拌炒均匀。盛出装盘即可。\u003c/p>\u003cp>风味辣子猪手\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/295683157A4A548C0732B8FDF56F43D3FE672F98_size48_w565_h385.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:68.14159292035397%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片;\u003c/p>\u003cp>2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出失踪浮沫;\u003c/p>\u003cp>3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香;\u003c/p>\u003cp>4、入猪蹄不息翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,增水没过猪蹄;\u003c/p>\u003cp>5、大火烧开转幼火至猪蹄熟烂,大火收汁。\u003c/p>\u003cp>可笑豉椒排骨\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/F913D6ACA8CECAE4B2F6D94D64B6EDFA90DD9238_size40_w615_h397.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.55284552845528%;" />\u003c/p>\u003cp>做法:1、把猪精排斩成3厘米长的段,放净水盆里泡约3幼时后,捞出来用清洁毛巾搌干水分,纳盆加入盐、胡椒粉、可笑、鸡蛋清和干生粉,拌匀后腌渍2幼时待用。\u003c/p>\u003cp>2、去平底煎锅内放少许色拉油烧炎,下排骨煎至外观色金黄时,放入姜片、蒜片和阳江豆豉一首炒出香味,再下洋葱块、青椒块、红椒块和黄椒块炒断生,其间放味精、美极鲜酱油和胡椒粉调味,末了勾薄芡并淋入香油便益。\u003c/p>\u003cp>腊味煲仔饭\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/5E5650DA8F1F57C0A2E783A63291FD838009373E_size45_w569_h364.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:63.971880492091394%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:大米、净水、广式香肠、腊肉、香菇、生抽、老抽、盐、糖、香油\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、将浸泡益的大米倒入砂锅中,倒入净水,大火煮开后调成幼火,淋入食用油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟旁边;\u003c/p>\u003cp>2、香菇、香肠和腊肉切片,油菜焯水备用;\u003c/p>\u003cp>3、将生抽、老抽、适量盐、糖、香油和适量凉开水放在一首搅匀调成汁;\u003c/p>\u003cp>4、掀开盖子望一下,水分快收干时将切益的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上;\u003c/p>\u003cp>5、用幼火焖10分钟即可,食用时淋上调益的料汁;摆上焯益的油菜拌匀即可开吃。\u003c/p>\u003cp>彩椒爆鱿鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/AB56D5BEC51939500D27AB04D3F383E59A0879C0_size38_w623_h426.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:68.37881219903691%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:鱿鱼、青椒、红椒、盐、胡椒粉、盐、麻油、海鲜酱\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、鱿鱼切块,青椒也切幼块。\u003c/p>\u003cp>2、锅内放少许油,下入生姜爆香后,放入适量海鲜酱。\u003c/p>\u003cp>3、下切益的鱿鱼翻炒至断生。\u003c/p>\u003cp>4、放入青椒和红椒,翻炒出香味。\u003c/p>\u003cp>5、放入少许胡椒粉、盐,淋入麻油炒匀即可。\u003c/p>\u003cp>豆皮金针菇卷\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/0AAD93519865F09980D15B4A3A78F411C79C488C_size29_w462_h353.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:76.40692640692642%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:50克豆皮 100克金针菇 20克彩椒丝 5克烧烤粉 5克孜然粉 盐幼批 食用油适量\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1. 将洗净的豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的条,洗净的金针菇切去根部。\u003c/p>\u003cp>2. 将豆皮平铺在砧板上,在豆皮一端,放入金针菇、彩椒丝。\u003c/p>\u003cp>3. 徐徐地卷首,并用竹签穿益,将剩下的豆皮、金针菇、彩椒丝挨次穿益,在烧烤架上刷适量食用油。\u003c/p>\u003cp>4. 将豆皮金针菇卷放在烧烤架上,均匀地刷上适量食用油,用幼火烤3分钟至变色,撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉。\u003c/p>\u003cp>5. 翻面,再撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉,用幼火烤3分钟至上色,再翻面,撒上烧烤粉,用幼火烤1分钟至熟。\u003c/p>\u003cp>6. 将烤益的豆皮金针菇卷装入盘中即可。\u003c/p>\u003cp>凉拌生菜\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/B1E88777940BE51E49D18CE2BA0A9A187B3B7619_size31_w640_h346.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:54.0625%;" />\u003c/p>\u003cp>做法1.姜,蒜,切末,干红劲通盘椒切幼段,花椒若干\u003c/p>\u003cp>2.生菜洗净\u003c/p>\u003cp>3.水烧开,下水焯一下\u003c/p>\u003cp>4.锅内倒入适量油,烧炎\u003c/p>\u003cp>5.把姜末,蒜末,红椒段和花椒放入锅中幼火煸炒出香味\u003c/p>\u003cp>6.在锅中倒入适量生抽\u003c/p>\u003cp>7.烧至首末\u003c/p>\u003cp>8.将烧益的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀,盛入盘中即可。\u003c/p>\u003cp>麻辣土豆条\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/2258B2326B3DDA07E9A9C4FD0D69547D7EA4C87A_size120_w620_h611.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:98.54838709677419%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:土豆,植物油,幼葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。\u003c/p>\u003cp>做法:1、咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成土豆条,将幼葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。\u003c/p>\u003cp>2、用大火将植物油煎熟,将切益的土豆条倒入锅中用油炸,仔细翻炒,不然怕糊,待熟后,将土豆条放入一个汤盆中,放入大蒜,幼葱,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉,拌益即可,适量的放,能够尝着来。\u003c/p>\u003cp>干煸牛肉丝\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/90393C1FEFDD16C5E8426C036F7FC7BC4AE338A8_size52_w640_h399.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:62.34375%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、食盐、料酒10克、生抽10克、剁椒酱2茶勺、姜、味精1克、五香粉1克、芝麻油5克、豆瓣酱25克、朝天椒3个\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、将牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之总计成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段;\u003c/p>\u003cp>2、锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝逆复煸炒至水气干时;\u003c/p>\u003cp>3、放入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味;\u003c/p>\u003cp>4、再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀,首锅装盘即可。\u003c/p>\u003cp>干拔土猪肉\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/55DD6B1803B9D3F6E2908079BAF2D6F8B2440CEE_size50_w633_h407.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.29699842022117%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:五花肉300克、蒜叶20克、老抽5克、蚝油6克、盐2克、蒜蓉10克、辣椒粉、蚝油、老抽、高汤50克\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、将五花肉切成幼块;\u003c/p>\u003cp>2、加入蚝油、老抽腌制5分钟,直至上色;\u003c/p>\u003cp>3、首锅烧油,倒入五花肉炒出油脂;\u003c/p>\u003cp>4、再入蒜蓉、辣椒粉煸炒出香辣味,倒入老抽、蚝油、食盐,再倒入高汤,放入蒜叶、红椒圈即可首锅装盘。\u003c/p>\u003cp>鱼香脆皮茄子\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/A1C12BF6C122EFDCEF133F9DB73224E45ABD05F4_size46_w583_h386.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.20926243567753%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、茄子去皮,改刀切条。\u003c/p>\u003cp>2、面粉、泡打粉、生粉加水、少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊。\u003c/p>\u003cp>3、锅里放油,烧至五成炎,茄条下锅,炸酥,首锅,摆盘。\u003c/p>\u003cp>4、另置一口锅,少许油,将泡椒、姜、蒜炒香,加幼批汤,调入盐、鸡精、白糖、醋,勾芡,放入葱花,烧开,浇在茄条上。\u003c/p>\u003cp>姜汁墨斗鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/D28E53BE76472F3D58D1B0B07D7EBD6A65DD76DE_size43_w616_h418.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:67.85714285714286%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:墨鱼500克、黄瓜100克、姜5克、醋8克、酱油5克、香油8克、盐5克、味精3克\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、墨斗鱼撕去外观薄皮,去骨,洗净暗膜,切3厘米长细丝;\u003c/p>\u003cp>2、鱼丝放进开水锅中煮熟,时间不宜过长,捞出,晾凉,放碟中;\u003c/p>\u003cp>3、将黄瓜洗净切丝;姜刮净皮,切细末;\u003c/p>\u003cp>4、黄瓜丝放在墨斗鱼上面,姜末与其他调料放在一首,调匀,浇在墨斗鱼丝上,拌匀即可。\u003c/p>\u003cp>胡萝卜炒腊肠\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/BF410102DD3242E2371F0002E9716A6E1C15BBC5_size43_w490_h517.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:105.51020408163265%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:腊肠100g、西兰花150g、胡萝卜1根、葱1段、蒜2瓣、姜2片、花椒15粒、豆瓣酱1茶匙、豆豉酱1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、西兰花掰成幼朵浸泡在盐水里,约30分钟,冲洗清洁,腊肠切片,胡萝卜去皮切片待用;\u003c/p>\u003cp>2、锅里倒油,待油6成炎后,放入花椒粒爆香,再放入葱姜蒜煸出香味,转幼火,放入豆瓣酱,煸出红油;\u003c/p>\u003cp>3、放入香肠转大火爆炒,再挨次放入西兰花和胡萝卜,翻炒;\u003c/p>\u003cp>4、倒入生抽,加豆豉酱,煸炒出香味至熟,出锅前加糖挑鲜,即可。\u003c/p>\u003cp>荷香鲈鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/E25EB0E5BAAE4F11D08FF46257FA23AB4564512E_size19_w350_h265.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75.71428571428571%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:鲈鱼1条、干荷叶1张、莲子30克调料:盐2克、葱1段、姜3片、料酒10克、蒸鱼豉油15克、蚝油10克、香油。\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1. 莲子浸泡20分钟;干荷叶加开水浸泡20分钟。\u003c/p>\u003cp>2. 鲈鱼杀洗净,斜切划几刀,放料酒、盐,腌制15分钟,把葱、姜放入腌益味的鲈鱼腹中,划刀处嵌入莲子,用荷叶包益。\u003c/p>\u003cp>3. 蒸鱼豉油、蚝油,放入幼碗中。\u003c/p>\u003cp>4. 锅中加水,放入包益的鱼和调料,蒸15分钟旁边,掏出蒸益的鱼,去失踪荷叶,放上葱丝,淋上料汁和香油即可。\u003c/p>\u003cp>土豆丝煎饼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/66542E09F6D5DC5FB7A87A8E15A0469AA1998E8B_size23_w450_h253.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:56.222222222222214%;" />\u003c/p>\u003cp>做法:1、大土豆两个削皮切丝,葱切末\u003c/p>\u003cp>2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)\u003c/p>\u003cp>3、平锅烧炎加油,摊上准备益的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面\u003c/p>\u003cp>4、土豆熟后即可盛盘\u003c/p>\u003cp>冬瓜酿油豆腐\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/EF380D2294A4A68EB3FA9F8913764BC93112ADCB_size28_w640_h韩国日本一级猛片.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:56.25%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:冬瓜350克,油豆腐150克,胡萝卜60克,韭菜花40克、香油5毫升,水淀粉3毫升,盐、鸡粉、食用油各适量\u003c/p>\u003cp>做法:1.油豆腐洗净对半切开,用手指将内里压实;\u003c/p>\u003cp>2.洗净去皮的冬瓜用挖球器挖取适量的冬瓜球;\u003c/p>\u003cp>3.洗净去皮的胡萝卜修齐切片,切成丝,改切成粒;\u003c/p>\u003cp>4.择洗益的韭菜花切成幼段,去失踪花片面;\u003c/p>\u003cp>5.将冬瓜放在油豆腐内,待用;\u003c/p>\u003cp>6.蒸锅上火烧开,放入油豆腐,中火蒸10分钟至熟,掏出;\u003c/p>\u003cp>7.炎锅注油,倒入胡萝卜、韭菜花炒匀,注水,调入盐、鸡粉;\u003c/p>\u003cp>8.加入水淀粉、香油,搅匀,制成酱油,浇在冬瓜上即可。\u003c/p>\u003cp>滋补乌鸡汤\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/4C92BC1E42D667E4DE858D93C014E4D079CE6D82_size35_w621_h433.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:69.72624798711755%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:乌鸡、当归、黄芪、沙参、党参、百相符、莲子、红枣、枸杞、香葱、盐\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、乌鸡半只,洗净切块;\u003c/p>\u003cp>2、锅内加有余的水,鸡块冷水下锅,水开后撇去浮沫,药材洗净下锅,加盖幼火炖一个半幼时旁边;\u003c/p>\u003cp>3、盛在汤碗内里,加少许盐调味;\u003c/p>\u003cp>4、出锅后洒香葱点缀即可。\u003c/p>\u003cp>脆笋炒腊味\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/6123FD72C1A981DEA3579E9E297FE06396D7C6DB_size35_w600_h358.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:59.66666666666667%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:腊肉150克、干青笋片50克、幼米椒节10克、盐、味精、白糖、色拉油各适量\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、干青笋片用开水涨发益以后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥水后入油锅,炸至水分稍干便倒出来沥油。\u003c/p>\u003cp>2、把腊肉煮熟了切成片,下油锅爆香以后,加幼米椒节和青笋片,炒匀后加盐、味精和白糖调味,首锅装盘即成。\u003c/p>\u003cp>鱼香茄子\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/74084F5D570CE0B4F227285DA1C8D558ADECD335_size34_w550_h341.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:62%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。\u003c/p>\u003cp>做法\u003c/p>\u003cp>1、将茄子切成滚刀块;首油锅,锅中放入半锅油,待油炎至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变柔时掏出,将油沥干待用。\u003c/p>\u003cp>2、另首锅,锅中放油三汤匙,油炎后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用幼火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,末了用湿淀粉勾芡即成\u003c/p>\u003cp>鸡汁麻辣豆腐干\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/CE953B3F113D5C63570DD47B0F168F4337BD9059_size24_w420_h226.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:53.80952380952381%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:鸡汤适量、老豆腐一块、豆瓣酱适量、葱少许、姜少许、花椒少许、大蒜瓣少许、干辣椒少许、香菜少许、老抽少许、生抽少许、盐少许、白糖少许、椒盐少许\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、老豆腐切幼薄片,蒜瓣切蒜末,姜切片,葱白切葱花\u003c/p>\u003cp>2、锅中放适量油,放豆腐进去煎,煎至两面焦黄,掏出沥油\u003c/p>\u003cp>3、锅中留下煎豆腐的油,将花椒粒、蒜末、葱白、老姜片放入爆香\u003c/p>\u003cp>4、放干辣椒、豆瓣酱拌炒,炒出红油来,放豆腐干进去,稍稍拌炒\u003c/p>\u003cp>5、放鸡汤, 放老抽生抽、白糖、盐,撒少许椒盐\u003c/p>\u003cp>6、用鸡汤煮豆腐.汤汁煮开之后,一向拌炒豆腐干,直到入味收汁,撒上香菜跟芝麻即可\u003c/p>\u003cp>香辣牙签肉\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/DCC209FFA8206AD03234FF03C941A17E2E6F3829_size58_w619_h452.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:73.02100161550888%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:牛肉、姜、辣椒粉、油、盐、生粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、把牛肉切薄片用净水回柔,泡去血水,把牛肉控失踪水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉,抓匀后腌制10分钟。\u003c/p>\u003cp>2、用牙签把牛肉穿首,腌肉的酱汁淋在穿益的牙签牛肉上。\u003c/p>\u003cp>3、电饼铛预炎后刷上薄油,把牛肉下锅,中途翻行,让牛肉熟的均匀。\u003c/p>\u003cp>4、末了撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可食用。\u003c/p>\u003cp>皮蛋苦瓜粥\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/A9BF2DB175EC50844E466046850AD4BB3655FE5D_size17_w400_h259.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.75%;" />\u003c/p>\u003cp>搜图\u003c/p>\u003cp>编辑\u003c/p>\u003cp>食。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/A9BF2DB175EC50844E466046850AD4BB3655FE5D_size17_w400_h259.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:64.75%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:大米,皮蛋,苦瓜 ,枸杞,冰糖\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1.大米淘净,净水浸半幼时。\u003c/p>\u003cp>2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。\u003c/p>\u003cp>3.大米铺开水大火煮开,再用幼火熬煮20分钟。\u003c/p>\u003cp>4.末了下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,幼火煮3分钟就大功告成了\u003c/p>\u003cp>蚝油炒菌菇\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/C3157B9574F8A2BA2C77ED2E559623BC84756237_size42_w511_h387.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75.73385518590999%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:同化蘑菇500克、红色彩椒半个、青椒半个、葱段30克、海鲜生抽2勺、蚝油适量2勺、盐3克\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、蘑菇洗净,切片\u003c/p>\u003cp>2、 做一锅开水,水开后放入蘑菇\u003c/p>\u003cp>3、水再次开后把蘑菇盛出。沥干水分\u003c/p>\u003cp>4、彩椒切丝,葱切段\u003c/p>\u003cp>5、 炒锅烧炎,放入适量色拉油\u003c/p>\u003cp>6、放入葱炝锅,放入彩椒丝翻炒少顷\u003c/p>\u003cp>7、放入煮过沥干水的蘑菇翻炒\u003c/p>\u003cp>8、 放入海鲜酱油和蚝油,适量盐翻炒均匀即可。\u003c/p>
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